W Nordic Bistro kuchnia zaczyna się u lokalnych dostawców z Dolnego Śląska — ryby z Bałtyku, warzywa z okolicznych gospodarstw i sery, które tworzą kartę zmieniającą się z sezonem.
Składniki z regionu wrocławskiego — świeżość i przejrzysty łańcuch dostaw.
Menu degustacyjne co tydzień — każda pora roku ma swój nordycki charakter.
Serce Wrocławia — blisko Hali Targowej i historycznej dzielnicy Ostrów Tumski.
Zespół łączący skandynawskie tradycje z technikami europejskiego fine dining.
Wielodaniowe menu z parowaniem win — od nordyckich etykiet po regionalne klasyki.
Dobór wina do każdego dania — sommelier zna każdą etykietę z naszej karty.
Kameralne sale na spotkania firmowe i prywatne kolacje do 20 osób.
Nordycki private gaming room z ruletką — kontynuacja wieczoru po kolacji.
Nordic Bistro otworzyliśmy w 2019 roku przy ul. Ruska, by stworzyć miejsce, w którym skandynawski minimalizm spotyka się z aromatem nordyckiej kuchni.
Zaczynaliśmy od kameralnego bistro dla mieszkańców Wrocławia, a dziś gościmy podróżnych z całej Polski, organizujemy degustacje i zapraszamy do Lounge VIP na wyjątkowe wieczory.
Nasza filozofia jest prosta: szanujemy sezonowość, wspieramy lokalnych producentów i serwujemy dania, które zostają w pamięci na długo po powrocie do domu.
